Составители: Г Дубнер Л Зиппа Настоящее пособие рассчитано на работников различных ресторанов В книге даются наименования наиболее распространенных рецептов приготовления коктейлей, алкогольных и бвгкзеезалкогольных и других смешанных напитков и сигарет Кратко приводится принятый порядок подачи спиртных напитков.