Автор предлагаемой книги сорок лет отдал изучению теории и практики поваренного и кондитерского искусства В 1993 году за книгу "История водки" ВВПохлебкину была присуждена международная премия Ланвгкзмте Черетто (Италия) Новая книга популярного автора составлена, переработана и дополнена в соответствии с событиями последних лет Дар ученого и литератора помогает содержательно и интересно рассказать о двух напитках, ставших неотъемлемой частью российской истории и бвонпеыта Книга снабжена обширным оригинальным предисловием и комментариями С увлечением и большой пользой для себя ее прочтет каждый россиянин Автор Вильям Похлебкин Вильям Васильевич Похлебкин родился 20 августа 1923 года Отцом его был революционер-подпольщик Михайлов, взявший себе псевдоним Похлебкин В годы Великой Отечественной войны - на фронте После окончания войны, в 1945-1949 годах, учился на факультете .