В книге члена-корреспондента Академии естественных наук России, профессора, доктора медицинских наук рассказано о важном значении овощей и плодов в питании здорового и больного человека Особое внимание уделенвгиыео использованию этих ценных витаминизированных продуктов в рациональном питании различных возрастных групп населения, а также в народной медицине Даны рецепты приготовления полезных блюд Рассчитана на массового читателя Автор Владимир Доценко.